Uve:
Glera-Prosecco
Colore:
Brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage molto fine e persistente.
Profumo:
Fiori di acacia, di buona intensità con note particolari di mela, limone e pompelmo.
Sapore:
Di buona struttura, morbido con sapore di frutta, appare equilibrato e sapido, è gradevole e armonioso per il palato.
Abbinamenti gastronomci:
Ottimo come aperitivo servito con verdure pastellate, fritture, formaggi, anche con paste fredde. Ottimo l’abbinamento con pesce crudo quali ostriche, gamberi e tartufi.
Gradazione alcolica:
11,50% Vol.
Temperatura di servizio:
Si consiglia di servire a 6-8 °C.