Uve:
Refosco dal Peduncolo Rosso
Colore:
Rosso con riflessi violacei, rubino intenso.
Profumo:
Vinoso, caratteristico e fruttato, ricorda la mora selvatica, il lampone e le bacche selvatiche.
Sapore:
Tipico, leggermente tannico, corposo con un retrogusto persistente di frutti di bosco e un’acidita equilibrata.
Abbinamenti gastronomci:
Ideale con carni grasse, arrosto e selvaggina.
Gradazione alcolica:
13% Vol.
Temperatura di servizio:
Si consiglia di servire a 16-18 °C.